para compartir, Y NO DISCUTIR...
Especial Embarazadas
KOROKKE DE CANGREJO 🔥 NOVEDAD 🔥
Cremosas croquetas de cangrejo y setas sobre crema blanca... | 11
CRISPY KOREA 🔥 NOVEDAD 🔥
Cardo crujiente tempurizado acompañado de mayonesa de trufa... | 8,50
ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile... | 13,95
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen... | 10,50
DUMPLINGS ZECHUAN
Saquitos rellenos de pollo y gambas, al vapor... | 9,50
CALAMAR KIMUCHI
Calamar tempurizado con salsa de kimuchi y kabayaki... | 10,85
PAN KASIBA
Pan de semillas de sésamo a la plancha, con un ligero toque de mantequilla... | 1,90
ENSALADAS
MAKI ROLLS
nigiris
GAMBÓN SPICY 🔥 NOVEDAD 🔥
Braseado en miso de chile, con huevas de masago negro. Cabeza asada al carbón... | 3,90
SOLOMILLO Y FOIE 🔥 NOVEDAD 🔥
Con foie braseado, salsa tabayaki, cebollino y sal maldón... (2 piezas) | 6
PEZ MANTEQUILLA TRUFA 🔥 NOVEDAD 🔥
Con paté de boletus, trufa y cebollino... (2 piezas) | 5,60
MAGURO SPICY
Tartar de atún sobre arroz crujiente (2 piezas) | 6,20
VIEIRA MISO
Braseada con miso alioli y cebollino (2 piezas) ... | 5,60
PEZ LIMÓN MISO YUZU
Braseado. Con pasta de miso y piel de yuzu (2 piezas)... | 5,40
ANGUILA KABAYAKI
Templada con salsa kabayaki, cebollino, sésamo y sansho (2 piezas) ... | 5,40
SALMÓN AJÍ
Braseado. Con crema de ají amarillo (2 piezas) | ... | 4,40
LUBINA CHILEAN
Con crispy chile oil (2 piezas) ... | 4,20
WAKO 6
Selección de piezas de nigiri 2 Salmón Ají, 2 Lubina Chilean y 2 Pez Limón Miso Yuzu... | 12,10
GEISHA 8
Selección de piezas de nigiri 2 Maguro, 2 Salmón Ají, 2 Maguro Spicy y 2 Salmón... | 18,90
KASIBA 6 🔥 NOVEDAD 🔥
Selección de piezas de nigiri 2 Solomillo y Foie, 2 Gambón Spicy y 2 Vieira Miso... | 17,50
SELECCIONES DE SUSHI
ARROCES & PASTAS
SHUMAN FILIPINO 🔥 NOVEDAD 🔥
Delicioso pastel de arroz glutinoso hervido en leche de coco, con aguja de cerdo... | 6,90
POLLO TAGALO AL CURRY VERDE
Wok de pollo al más sabroso estilo filipino tradicional con curry verde... | 12,90
ARROZ KASIBA
Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo... | 12,85
KAREE UDON
Pasta Udon al wok con langostinos al curry suave de coco... | 11,80
YAKI SOBA
Tallarines de huevo salteados al wok, con pollo y verduras, en salsa Tonkatsu... | 11,50
YAKI UDON
Pasta salteada al wok, con langostinos, verduras y salsa de la casa... | 11,50
ARROZ GOHAN
Arroz blanco al estilo tradicional filipino... | 1,50
robata grill carnes
UTAK KASIBA 🔥 NOVEDAD 🔥
Hueso de vacuno, relleno de Steak Tartar de Solomillo y Tuétano en salsa filipina... | 11,50
BROCHETAS YAKITORI DE POLLO
Pinchos de Pollo de Corral al carbón con salsa Teriyaki y perlas de arroz... | 11,80
BROCHETAS DE CERDO IBÉRICO
Pinchos de Cerdo Ibérico marinado en soja dulce y cítrico de yuzu... | 13
SELECCIÓN BROCHETAS ROBATA
2 brochetas de Cerdo ibérico marinado y 2 brochetas de pollo de corral al carbón... | 12,40
COSTILLAS A LA BRASA
400 gr costillas al carbón. Cerdo marinado horneado con especies a baja temperatura... | 17,90
PICAÑA TATAKI CON FOIE
Tataki de picaña al carbón con salsa ajipanca... | 19,40
SOLOMILLO KASIBA
Solomillo de buey al Carbón, con salsa Ají panca... | 18
