MENÚS LUNCH
La mejor manera de recargar energías a medio día... ¡Al salir del trabajo, antes de entrar, o simplemente porque te lo mereces!
Disponibles en mediodía de lunes a viernes (no festivos) 13:30-15:30
menú tokio magic
Incluye Primero premium a elegir + Segundo premium a elegir + Postre o café + Bebida
Por sólo 18€
También disponible Medio Menú Magic 13,90€
Incluye Principal premium a elegir + Postre o café + Bebida
¡El hermano mayor del Menú Miyako! Elige entre una selección de algunos de nuestros mejores platos estrella de carta...
¡Haz click en la semana correcta para ver los platos del menú de hoy!
MENÚ EXECUTIVE
FUJILLAMA
Precio total 32
DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES
(A elegir 4)
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (2 piezas)
HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (2 piezas)
ENSALADA DE WAKAME
Alga rallada en salsa de mayonesa y wasabi
NIGIRI SOLOMILLO Y FOIE
2 ud solomillo con foie braseado, salsa tabayaki, sal maldón
GYOZAS DE AGUJA
Empanadillas, rellenas de aguja de cerdo y verduras, con salsa de ostras y topping de queso tostado
NIGIRI SALMON AJÍ
2 ud salmón braseado con crema de aji amarillo
NIGIRI PEZ LIMÓN MISO YUZU
2 ud pez limon braseado con pasta de miso y piel de yuzu
NIGIRI LUBINA CHILEAN
2 ud lubina con crispy chile oil
SASHIMI SALMON
6 cortes de salmón
SASHIMI DUO
2 cortes de atún + 2 cortes de salmón
PRINCIPAL
(A elegir)
ARROZ KASIBA
Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo, brotes de soja, lechuga, cebolleta y curry en polvo. Con salsa de mermelada para añadir al gusto
YAKI UDON
Pasta salteada al wok, con langostinos, verduras y salsa de la casa
YAKI SOBA
Tallarines de huevo salteados al wok, con pollo y verduras, en salsa Tonkatsu
POLLO TAGALO
Wok de pollo al más sabroso estilo filipino tradicional con una suave explosión de curry verde, acompañado de arroz tradicional Gohan
CALAMAR KIMUCHI
Calamar tempurizado con salsa de kimuchi y kabayaki, con perlas de arroz, cebollino y brotes
CALIFORNIA ROLL
Roll de surimi, aguacate, pepino, mayonesa y kabayaki, con cebolla frita (8 ud)
ANGUILA Y FOIE
Roll de foie braseado, aguacate, cebollino, crujientes de tanuki y salsa kabayaki
SALMON SAIKO
Maki Roll de Pescado blanco tempurizado, aguacate, salmón con salsa miso… (8 ud)
EBITEN GRATIN
Langostinos gratinados en miso de chile sobre roll tempurizado...
POSTRES
(A elegir)
MOCHI DE CHEESECAKE
Bolita de arroz glutinoso rellena de tarta de queso helada
TEMPURA HELADA
Bola de helado de coco tempurizada
CAFÉ
BEBIDA
(A elegir)
COPA DE CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA JAPONESA, CERVEZAS NACIONALES...
COPA DE VINO DE TEMPORADA
Blancos: Verdejo, Semidulce, Albariño o Godello
Tintos: Rioja crianza o Ribera del Duero crianza
BOTELLA DE AGUA 0'5L, TINTO DE VERANO, REFRESCO
MENÚ EXECUTIVE
ISLAS
Precio total 29
DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES
(A elegir 3)
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (2 piezas)
HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (2 piezas)
ENSALADA DE WAKAME
Alga rallada en salsa de mayonesa y wasabi
NIGIRI SOLOMILLO Y FOIE
2 ud solomillo con foie braseado, salsa tabayaki, sal maldón
GYOZAS DE AGUJA
Empanadillas, rellenas de aguja de cerdo y verduras, con salsa de ostras y topping de queso tostado
NIGIRI SALMON AJÍ
2 ud salmón braseado con crema de aji amarillo
NIGIRI PEZ LIMÓN MISO YUZU
2 ud pez limon braseado con pasta de miso y piel de yuzu
NIGIRI LUBINA CHILEAN
2 ud lubina con crispy chile oil
SASHIMI SALMON
6 cortes de salmón
SASHIMI DUO
2 cortes de atún + 2 cortes de salmón
PRINCIPAL
(A elegir)
ARROZ KASIBA
Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo, brotes de soja, lechuga, cebolleta y curry en polvo. Con salsa de mermelada para añadir al gusto
YAKI UDON
Pasta salteada al wok, con langostinos, verduras y salsa de la casa
YAKI SOBA
Tallarines de huevo salteados al wok, con pollo y verduras, en salsa Tonkatsu
POLLO TAGALO
Wok de pollo al más sabroso estilo filipino tradicional con una suave explosión de curry verde, acompañado de arroz tradicional Gohan
CALAMAR KIMUCHI
Calamar tempurizado con salsa de kimuchi y kabayaki, con perlas de arroz, cebollino y brotes
CALIFORNIA ROLL
Maki Roll de surimi, aguacate, pepino, mayonesa y kabayaki, con cebolla frita (8 ud)
ANGUILA Y FOIE
Roll de foie braseado, aguacate, cebollino, crujientes de tanuki y salsa kabayaki
SALMON SAIKO
Maki Roll de Pescado blanco tempurizado, aguacate, salmón con salsa miso… (8 ud)
EBITEN GRATIN
Langostinos gratinados en miso de chile sobre roll tempurizado...
POSTRES
(A elegir)
MOCHI DE CHEESECAKE
Bolita de arroz glutinoso rellena de tarta de queso helada
TEMPURA HELADA
Bola de helado de coco tempurizada
CAFÉ
BEBIDA
(A elegir)
COPA DE CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA JAPONESA, CERVEZAS NACIONALES...
COPA DE VINO DE TEMPORADA
Blancos: Verdejo, Semidulce, Albariño o Godello
Tintos: Rioja crianza o Ribera del Duero crianza
BOTELLA DE AGUA 0'5L, TINTO DE VERANO, REFRESCO