MENÚS LUNCH

La mejor manera de recargar energías a medio día... ¡Al salir del trabajo, antes de entrar, o simplemente porque te lo mereces!

Disponibles en
mediodía de lunes a viernes (no festivos) 13:30-15:30

Casa de madera en el bosque

menú MIYAKO 

Incluye Primero a elegir + Segundo a elegir + Postre o café + Bebida
 

 Por sólo 14,90€

También disponible 
Medio Menú Tokio 12,90€

Incluye Principal a elegir + Postre o café + Bebida

¡Sin duda, el menú  perfecto para disfrutar de una comida de 10 entre semana!

¡Haz click en la semana correcta para ver los platos del menú de hoy!

 
 
Calles laterales japonesas

menú tokio magic 

Incluye Primero premium a elegir + Segundo premium a elegir + Postre o café + Bebida
 

 Por sólo 18€

También disponible Medio Menú Magic 13,90€

Incluye Principal 
premium a elegir + Postre o café + Bebida

¡El hermano mayor del Menú  Miyako! Elige entre una selección de algunos de nuestros mejores platos estrella de carta...

¡Haz click en la semana correcta para ver los platos del menú de hoy!

Santuario de barril de sake

MENÚ  EXECUTIVE 
FUJILLAMA

Precio total  32 

DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES

(A elegir 4)

HARUMAKI DE PATO

Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (2 piezas)

HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS

 Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (2 piezas)​​

ENSALADA DE WAKAME

Alga rallada en salsa de mayonesa y wasabi

NIGIRI SOLOMILLO Y FOIE

2 ud solomillo con foie braseado, salsa tabayaki, sal maldón

NIGIRI MAGURO SPICY

Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente (2 piezas)

NIGIRI SALMON AJÍ

2 ud salmón braseado con crema de aji amarillo

NIGIRI PEZ LIMÓN MISO YUZU

2 ud pez limon braseado con pasta de miso y piel de yuzu

NIGIRI LUBINA CHILEAN

2 ud lubina con crispy chile oil

SASHIMI SALMON

6 cortes de salmón

SASHIMI DUO

2 cortes de atún + 2 cortes de salmón

PRINCIPAL

(A elegir)

ARROZ KASIBA

Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo, brotes de soja, lechuga, cebolleta y curry en polvo. Con salsa de mermelada para añadir al gusto

YAKI UDON 

Pasta salteada al wok, con langostinos, verduras y salsa de la casa

YAKI SOBA 

Tallarines de huevo salteados al wok, con pollo y verduras, en salsa Tonkatsu

POLLO TAGALO

Wok de pollo al más sabroso estilo filipino tradicional con una suave explosión de curry verde, acompañado de arroz tradicional Gohan

CALAMAR KIMUCHI

Calamar tempurizado con salsa de kimuchi y kabayaki, con perlas de arroz, cebollino y brotes

CALIFORNIA ROLL

Maki Roll de surimi, aguacate, pepino, mayonesa y kabayaki, con cebolla frita (8 ud)

KASIBA ROLL

Maki Roll de langostinos en tempura, cangrejo de nieves y  aguacate. Cubierto de pez limón ají y jalapeños, ralladura de lima y crujiente de boniato (8 ud)

SALMON SAIKO

Maki Roll de Pescado blanco tempurizado, aguacate, salmón con salsa miso… (8 ud)

EBITEN GRATIN

Langostinos gratinados en miso de chile sobre roll tempurizado...

POSTRES

(A elegir)

MOCHI DE CHEESECAKE

Bolita de arroz glutinoso rellena de tarta de queso helada

TEMPURA HELADA

Bola de helado de coco tempurizada

CHUPITO DE LICOR

Crema​ de orujo, Orujo, Orujo de hierbas o Pacharán

+ CAFÉ

BEBIDA

(A elegir)

COPA DE CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA JAPONESA, CERVEZAS NACIONALES...

COPA DE VINO DE TEMPORADA

Blancos: Verdejo, Semidulce, Albariño o Godello

Tintos: Rioja crianza o Ribera del Duero crianza

BOTELLA DE AGUA 0'5L, TINTO DE VERANO, REFRESCO

 
Menorca

MENÚ  EXECUTIVE 
ISLAS

Precio total  29

DEGUSTACIÓN DE ENTRANTES

(A elegir 3)

HARUMAKI DE PATO

Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (2 piezas)

HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS

 Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (2 piezas)​​

ENSALADA DE WAKAME

Alga rallada en salsa de mayonesa y wasabi

NIGIRI SOLOMILLO Y FOIE

2 ud solomillo con foie braseado, salsa tabayaki, sal maldón

NIGIRI MAGURO SPICY

Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente (2 piezas)

NIGIRI SALMON AJÍ

2 ud salmón braseado con crema de aji amarillo

NIGIRI PEZ LIMÓN MISO YUZU

2 ud pez limon braseado con pasta de miso y piel de yuzu

NIGIRI LUBINA CHILEAN

2 ud lubina con crispy chile oil

SASHIMI SALMON

6 cortes de salmón

SASHIMI DUO

2 cortes de atún + 2 cortes de salmón

PRINCIPAL

(A elegir)

ARROZ KASIBA

Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo, brotes de soja, lechuga, cebolleta y curry en polvo. Con salsa de mermelada para añadir al gusto

YAKI UDON 

Pasta salteada al wok, con langostinos, verduras y salsa de la casa

YAKI SOBA 

Tallarines de huevo salteados al wok, con pollo y verduras, en salsa Tonkatsu

POLLO TAGALO

Wok de pollo al más sabroso estilo filipino tradicional con una suave explosión de curry verde, acompañado de arroz tradicional Gohan

CALAMAR KIMUCHI

Calamar tempurizado con salsa de kimuchi y kabayaki, con perlas de arroz, cebollino y brotes

CALIFORNIA ROLL

Maki Roll de surimi, aguacate, pepino, mayonesa y kabayaki, con cebolla frita (8 ud)

KASIBA ROLL

Maki Roll de langostinos en tempura, cangrejo de nieves y  aguacate. Cubierto de pez limón ají y jalapeños, ralladura de lima y crujiente de boniato (8 ud)

SALMON SAIKO

Maki Roll de Pescado blanco tempurizado, aguacate, salmón con salsa miso… (8 ud)

EBITEN GRATIN

Langostinos gratinados en miso de chile sobre roll tempurizado...

POSTRES

(A elegir)

MOCHI DE CHEESECAKE

Bolita de arroz glutinoso rellena de tarta de queso helada

TEMPURA HELADA

Bola de helado de coco tempurizada

CHUPITO DE LICOR

Crema​ de orujo, Orujo, Orujo de hierbas o Pacharán

+ CAFÉ

BEBIDA

(A elegir)

COPA DE CERVEZA DE BARRIL, CERVEZA JAPONESA, CERVEZAS NACIONALES...

COPA DE VINO DE TEMPORADA

Blancos: Verdejo, Semidulce, Albariño o Godello

Tintos: Rioja crianza o Ribera del Duero crianza

BOTELLA DE AGUA 0'5L, TINTO DE VERANO, REFRESCO