MENÚS KASIBA LUNCH

La mejor manera de recargar energías a medio día... ¡Al salir del trabajo, antes de entrar, o simplemente porque te lo mereces! Disponibles en Comidas de Lunes a Viernes (No festivos)

 
Casa de madera en el bosque

menú MIYAKO 

Precio total  14,90 

¡Haz click en la semana correcta para ver los platos del menú de hoy!

 
hoguera

menú BRASAS

Precio total  20,90 

ENSALADA

(A elegir)

TOMATE TRUFA 

Tomate ecológico marinado en vinagre de yuzu, con aceite de trufa y virutas de jamón crujiente.

ENSALADA DE WAKAME

Alga rallada en salsa de mayonesa y wasabi

COSTILLAR A LA BRASA

400 gramos

400 gramos de Costillas de Cerdo marinado horneado con especies a baja temperatura, terminado en brasas de carbón.

 

Bañadas en salsa BBQ filipina, con sésamo tostado, cebolleta, chile rojo y crujiente de cebolla. Se acompañan con dos salsas fusión para agregar al gusto

POSTRE

(A elegir)

MOCHI DE MANGO

Bolita de arroz glutinoso rellena de mango helado

BOLA DE HELADO ARTESANAL

Sabor a elegir: Coco, Pistacho, Vainilla, Chocolate

BEBIDA

(A elegir)

COPA DE CERVEZA DE BARRIL

 

COPA DE VINO DE TEMPORADA

Blancos: Verdejo, Semidulce, Albariño o Godello

Tintos: Rioja crianza o Ribera del Duero crianza

BOTELLA DE AGUA 0'5L

TINTO DE VERANO CON LIMÓN

REFRESCO

 
Tigre

MENú  EXECUTIVE 

DEGUSTACIÓN

Precio total  35 

ENTRANTES

NIGIRI SALMON AJÍ  DUO

2 de Salmón braseado con crema de ají amarillo 

SASHIMI SELECTION 

2 cortes de Atún + 2 Cortes de Salmón

DUMPLINGS ZECHUAN

3 saquitos rellenos de pollo y gambas, al vapor. Con soja dulce, cebolleta, y aceite de cacahuete 

HARUMAKI DE PATO

2 rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen

PRINCIPAL

(A elegir)

ARROZ KASIBA

Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo, brotes de soja, lechuga, cebolleta y curry en polvo. Con salsa de mermelada para añadir al gusto

YAKI SOBA 

Tallarines de huevo salteados al wok, con pollo y verduras, en salsa Tonkatsu

 

YAKI UDON 

Pasta salteada al wok, con langostinos, verduras y salsa de la casa

CALAMAR KIMUCHI

Calamar tempurizado con salsa de kimuchi y kabayaki, con perlas de arroz, cebollino y brotes

CALIFORNIA ROLL

Maki Rolls de surimi, aguacate, pepino, mayonesa y kabayaki, con cebolla frita (8 ud)

KASIBA ROLL

Maki Roll de langostinos en tempura, cangrejo de nieves y  aguacate. Cubierto de pez limón ají y jalapeños, ralladura de lima y crujiente de boniato (8 ud)

BEBIDA

(A elegir)

CERVEZA

1/3 Asahi, Saporo, Kirin, Mahou, Estrelllla de Galicia o Copa de Amstel Barril

COPA DE VINO DE TEMPORADA

Blancos: Verdejo, Semidulce, Albariño o Godello

Tintos: Rioja crianza o Ribera del Duero crianza

BOTELLA DE AGUA 0'5L

TINTO DE VERANO CON LIMÓN

REFRESCO

POSTRES

(A elegir)

TEMPURA HELADA

Profiterol tempurizado relleno con

bola de helado de coco

COPA DE LICOR

Jack Daniels, Ballantines, Napoleon Courriere, Crema de Orujo, Orujo, Orujo de Hierbas, Pacharán

+ CAFÉ