Zamburiña del Pacífico al gratín, flambeada en tu propia mesa como manda el ritual. Napadas con salsa de mayonesa-yuzu-mirin, acabadas con sal de soja y coronadas con huevas de masago. Un clásico de KASIBA que nunca abandona la carta porque nadie quiere que lo haga. (4 ud — 1 ud extra por 3,75 €)

4 Uds 15€ / Ud extra 3.75€