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NAHOSIMA

experiencia nahosima
La opción perfecta para un viaje a solas... Un menú que te transportará a los verdaderos sabores tradicionales de las islas Filipinas y Japón.
Mínimo 1 persona / Precio por persona 40 €
Disponible en Cenas de lunes a jueves, no festivos
degustación de entrantes
(A elegir)

HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (2 unidades)

ANGUILA KABAYAKI
Nigiri de Anguila templada con salsa kabayaki, cebollino, sésamo y sansho (1 unidad)

SASHIMI
Cortes de Atún y Salmón (En función del número de personas. Pregunta a nuestro Staff...).

GYOZAS DE AGUJA
Gyozas al vapor hechas al estilo tradicional japonés, rellenas de aguja de cerdo y verduras, con salsa de ostras y topping de Parmesano tostado... (2 unidades)

SOLOMILLO & FOIE
Nigiri de solomillo con foie braseado, salsa tabayaki, cebollino y sal maldón... ¡La nueva generación de nigiris! (2 piezas)

⭐ ESFERA TOROKI
⭐ Ganador Alcorcón Gastro 23. Buñuelo crujiente con núcleo de rabo de toro al curry (2 unidades)

⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (2 unidades)

VIEIRA MISO
Nigiri braseado con miso alioli y cebollino (1 unidad)

principal
(A elegir)

PICAÑA TATAKI CON FOIE
Tataki de picaña al carbón con salsa ajipanca, 6 cortes. Teriyaki de foie de oca. Acompañado de huevo de codorniz frito y pan de semillas de sésamo

⭐ TATAKI DE ATÚN AL HUMO
Ganador Alcorcón Gastro 21. Tataki de atún sobre chutney de pimiento y vodka.

🅽 KATSUTO MIDORI
Crujiente tonkatsu de cerdo ibérico con arroz frito al wok, brócoli y un toque de jengibre

ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile

SPICY TEN
Tartar de atún y raíz de loto, crujiente sobre rollo tempurizado rellenode aguacate...

⭐ ARROZ KASIBA 🌿(Pedir opción Veggie al Staff)
Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo

⭐ ARROZ KASIBA
Arroz jazmin salteado al wok. Con pato laqueado, setas semeji, huevo

postre (A elegir)

⭐ TEMPURA HELADA
Profiterol tempurizado relleno con bola de helado de pistacho

MOCHIS CHEESECAKE
Arroz glutinoso relleno de tarta de queso helada. ¡Una delicia a la japonesa!

CAFÉ
Café a elegir

🅽 MOAI ⭐️ Limited Edition ⭐️
Crujientes de galleta bañada en chocolate blanco, rellenas de delicioso manjar. De origen Nikei... ¿Cuál elegirás? Pistacho, Mango, Lotus o Frambuesa

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