EXPERIENCIA KASIBA
Mínimo 2 personas / Precio por persona 35 €
* Consultar componentes para 3 personas
degustación de entrantes
SASHIMI NARA 6
2 cortes de atún, 2 cortes de salmón y 2 cortes de pez limón
MAGURO TARTAR
Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente
PATO CRISPY SALAD
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (4 piezas)
KOROKKE DE CANGREJO
Cremosas croquetas de cangrejo y setas sobre crema blanca de Wasabi, ajo y molido de piñones. Nuestra particular visión de la croqueta (4 unidades)
SASHIMI NARA 6
2 cortes de atún, 2 cortes de salmón y 2 cortes de pez limón
MAGURO TARTAR
Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente
PATO CRISPY SALAD
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (4 piezas)
KOROKKE DE CANGREJO
Cremosas croquetas de cangrejo y setas sobre crema blanca de Wasabi, ajo y molido de piñones. Nuestra particular visión de la croqueta (4 unidades)
SASHIMI NARA 6
2 cortes de atún, 2 cortes de salmón y 2 cortes de pez limón
MAGURO TARTAR
Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente
PATO CRISPY SALAD
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (4 piezas)
KOROKKE DE CANGREJO
Cremosas croquetas de cangrejo y setas sobre crema blanca de Wasabi, ajo y molido de piñones. Nuestra particular visión de la croqueta (4 unidades)
SASHIMI NARA 6
2 cortes de atún, 2 cortes de salmón y 2 cortes de pez limón
MAGURO TARTAR
Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente
PATO CRISPY SALAD
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (4 piezas)
KOROKKE DE CANGREJO
Cremosas croquetas de cangrejo y setas sobre crema blanca de Wasabi, ajo y molido de piñones. Nuestra particular visión de la croqueta (4 unidades)
SASHIMI NARA 6
2 cortes de atún, 2 cortes de salmón y 2 cortes de pez limón
MAGURO TARTAR
Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente
PATO CRISPY SALAD
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (4 piezas)
KOROKKE DE CANGREJO
Cremosas croquetas de cangrejo y setas sobre crema blanca de Wasabi, ajo y molido de piñones. Nuestra particular visión de la croqueta (4 unidades)
SASHIMI NARA 6
2 cortes de atún, 2 cortes de salmón y 2 cortes de pez limón
MAGURO TARTAR
Tartar de atún con aroma de shiso y cilantro, huevas de tobiko y de salmón, rábanitos rojos, crujiente de raíz de loto y arroz crujiente
PATO CRISPY SALAD
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen (4 piezas)
KOROKKE DE CANGREJO
Cremosas croquetas de cangrejo y setas sobre crema blanca de Wasabi, ajo y molido de piñones. Nuestra particular visión de la croqueta (4 unidades)
principalES
VIEIRA MISO
⭐ SOLOMILLO Y FOIE
ANGUILA Y FOIE
⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (4 piezas)
ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
VIEIRA MISO
⭐ SOLOMILLO Y FOIE
ANGUILA Y FOIE
⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (4 piezas)
ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
VIEIRA MISO
⭐ SOLOMILLO Y FOIE
ANGUILA Y FOIE
⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (4 piezas)
ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
VIEIRA MISO
⭐ SOLOMILLO Y FOIE
ANGUILA Y FOIE
⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (4 piezas)
ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
VIEIRA MISO
⭐ SOLOMILLO Y FOIE
ANGUILA Y FOIE
⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (4 piezas)
ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
VIEIRA MISO
⭐ SOLOMILLO Y FOIE
ANGUILA Y FOIE
⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja (4 piezas)
ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
postre
TEMPURA HELADA
Profiterol tempurizado relleno con bola de helado de coco
TEMPURA HELADA
Profiterol tempurizado relleno con bola de helado de coco