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experiencia palawan
Sin duda, la experiencia cocinada a fuego lento para los más exigentes... Si queréis viajar desde las orillas de las aldeas tradicionales de Filipinas hasta el más original Japón ¡este es vuestro menú!
Mínimo 2 personas / Precio por persona 44 €
* Consultar componentes para +2 personas
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PICAÑA TATAKI CON FOIE
Tataki de picaña al carbón con salsa ajipanca, 6 cortes. Teriyaki de foie de oca. Acompañado de huevo de codorniz frito y pan de semillas de sésamo

⭐ ROBATA DE SALMÓN MARINADO
Salmón marinado en Miso y Sake y terminado al carbón. Sobre hoja de Magnolia. Con guarnición de verduras encurtidas y tomate cherry. Una nueva concepción del salmón a la parrilla....

PALAWAN