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PALAWAN
EXPERIENCIA KYOTO
Mínimo 2 personas
/
Precio por persona
32
€
*
Consultar componentes para +2 personas
degustación de entrantes
SASHIMI
Cortes de Atún y Salmón (En función del número de personas. Pregunta a nuestro Staff...).
SALMÓN SAIKO
Roll de pescado blanco tempurizado y aguacate, recubierto de salmón con salsa de miso
HARUMAKI DE PATO
Rollitos crujientes de pato laqueado con salsa hoisen
GYOZAS DE AGUJA
Empanadillas, rellenas de aguja de cerdo y verduras, con salsa de ostras y topping de queso tostado...
principalES
ANGUILA KABAYAKI
Nigiri de Anguila templada con salsa kabayaki, cebollino, sésamo y sansho
SOLOMILLO & FOIE
Nigiri con foie braseado, salsa tabayaki, cebollino y sal maldón...
⭐ HOKAYAKI DE ZAMBURIÑAS
Zamburiñas al gratín, con mayonesa de yuzu, huevas de tobiko y sal de soja
ROCA DE GAMBAS
Gambas crujientes con miso y agridulce de chile
postre
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